影响黑凤鸡所需能量的三大体素

(四)其他因素

出生仔猪的水含量最高,1头1.5千克体重的空腹仔猪的含水量可达82%。成年猪的体水含量约为50%~70%。随着猪的体重增加,体水含量减少。一般来说,瘦肉型猪的体水含量高于脂肪型猪。

一般情况下,黑凤鸡可处于3种能量水平,即半饥饿水平、维持水平和生产水平。半饥饿水平是动物处于人不敷出的状态。消耗体内的营养物质首先消耗体内的糖贮备,然后消耗体脂肪,最后消耗体蛋白。动物日渐消瘦,长期下去,生命难以维持,更谈不上任何生产能力了。除非迫不得已,动物在生产中不应处于这种状态。 

代谢水是动物体细胞中有机物质氧化分解或合成过程中所产生的水,又称氧化水,其量在大多数动物中占总摄水量的5%~
10%。不同营养素产生代谢水的程度不同。体内100克脂肪、碳水化合物和蛋白质氧化,将分别产生100克、60克和42克代谢水。所以,代谢水量很小,不能满足鸡对水的需要。 

许多因素都影响猪对水的需要量,(www.nczfj.com)如气温、饲粮类型、饲养水平、水的质量、猪的大小以及生产性能等都是影响需水量的主要因素。随着气温的升高,猪的饮水量相应增加。饲粮类型明显影响饮水量,如饲料的蛋白质来源影响饮水量,采食肉屑和豆饼饲料增加需水量,采食乳蛋白则降低需水量。鱼粉等含盐量高的饲料增加猪对水的需要量。又如饲粮的能量水平或纤维水平影响饮水量,采食高纤维饲粮时,由于纤维不易被消化利用,而被排出体外,造成排粪量增加,由粪中排出的水分也就增加,相应地造成需水量增加。饲粮的蛋白质水平高,而蛋白质生物学价值低时,机体需要大量尿液来清除尿素等代谢产物,使水的需要量增加。饲粮中的某些矿物元素也影响水的需要量,尤其是食盐的影响最大。当采食过量的食盐时,增加对水的需要量,以排出多余的钠离子。此外,在猪的饲养环节中,有时为解决某些具体问题需要增加水的用量,例如,为了提高采食速度,降低损耗,可将水掺入饲料饲喂。有时为了提高仔猪开食料的适口性,也往往在饲粮内加水。猪的生产性能不一样,其需要水的量也不一样。哺乳母猪每天要分泌大量的乳汁,其理所当然要比空怀和妊娠母猪的需水量多。

由于生长鸡随年龄的增大,体脂含量上升,故生长鸡日粮中代谢能浓度宜随年龄的增大而增加。鸡的饲料转化效率、生长速度及胴体脂肪含量与日粮能量水平呈正相关关系。 

(二)肺脏和皮肤的蒸发

水的质量影响猪的饮水量、饲料消耗和健康并影响生产。水中有些物质影响适口性,如成水、盐水,当这类物质摄入多时,可对猪造成中毒。水中具有毒性的物质还有亚硝酸、氟和一些重金属盐类,有毒性又影响适口性的物质还有病原微生物、真菌、碳氢化合物和其他油类物质、各种杀虫剂、工业化合物、污水等等。水中的矿物盐类主要有碳酸盐、硫酸盐和钙、镁、钠、钾等形成的氯化物。当每升水中的铁超过0.3~0.5毫克时,水便有锈味。水的净化处理可清除水中的钙、镁和铁。亚硝酸盐可将血红蛋白还原成高铁血红蛋白,使血红蛋白失去携氧功能,从而损害血液输氧功能。水里的细菌可能把硝酸盐转变为亚硝酸盐,只有硝酸盐变成亚硝酸盐才能发生猪的亚硝酸盐中毒现象,当饮用每升含290~490毫克硝酸盐的水时,猪可出现死亡。优质水中的固形物浓度应低于每升2
500毫克,高浓度的固形物可严重影响生产性能,尤其是水中有时可能含有某些有毒元素,如铅、汞、镉等,可能引起猪的中毒。大多数水源,特别是地球表面水中都含有猪必需的各种矿物元素。猪从饮水中可获得部分钠、钙和磷等元素。

能量蛋白比即每千克日粮中所含代谢能与粗蛋白质之比。鸡有根据日粮能量浓度调节采食量的能力,日粮浓度高,鸡的采食量相对较小,反之则较多。这样在日粮干物质固定、蛋白质含量一定的情况下,鸡采食的蛋白质数量随采食量的变化而增减。在功能上能量和蛋白质不能相互代替,如果鸡进食的蛋白质太少,必定会影响鸡的生长和生产,所以,要求日粮中能量和蛋白质比例要合适。能量含量高,蛋白质含量也要高;能量含量低,日粮中的蛋白质含量也相应要低一些。这样,鸡通过调节采食量来采食适当的能量和蛋白质。 

(一)饮水

饮水是猪获取水的最重要来源。随猪采食饲料进入体内的水,因饲料种类和饲喂方式不同,有较大的差异。有些饲料如谷物籽实和油饼等,含水量仅在10%左右。而有些饲料,如块根茎叶类、糟渣类和青绿饲料的含量可达70%~90%。干喂时,随饲料进入猪体内的水较少,而湿喂或喂流体饲料时,随饲料进入体内的水较多。在体内,代谢水的形成量有限,远不能满足猪对水的需要量。由于猪对水的需要保持在一个稳定的范围,当饲料含水量高时,猪从饲料中获得的水分就多,那么,相应地饮水量就少,反之亦然。由粪中排出的水是与消化道未被消化吸收的部分饲料一起排出,其排出量与饲料种类和性质有关。例如,当猪采食高纤维饲粮时,由于纤维的消化率低,未被消化部分较多,加上纤维的吸水性强导致由粪便含水量较多。总之,猪体水的含量保持着一定的动态平衡,吸收进入猪体内的水与体内代谢产生的水经过代谢后,多余的水分又被排出体外。猪对水的排出一般有四条途径,即随肺脏呼出、随皮肤蒸发散失、随粪便排出和肾脏泌尿。另外,哺乳猪还有一条泌乳途径。正常情况下,尿中排出的水量约占总排水量的一半,由乳中排出的水主要与产乳量有关。由于猪对水的需要量受许多因素的影响,一般而论,以幼猪和哺乳母猪的需水量最多,这是因为组成幼猪体成分的2/3都是水,猪乳汁中的大部分也是水。随着猪的增长,机体的水分含量减少,单位体重的采食量下降,猪的需水量也相对减少。

黑凤鸡很少处于维持状态,即如成年动物体重恒定,实际上体组织也时刻在更新,成龄动物休闲或非生产期仍处于恢复与贮备状态。因此,对于动物饲养具有实际意义的能量水平,乃是在其他营养物质获得保证的前提下,能发挥不同生产力的相应能量水平。 

为使黑凤鸡保持最佳生长速度和生产性能,提高饲料利用率,
必须保证清洁卫生的饮水。一般情况,鸡的饮水量与其生理状态、
生产水平、饲料构成成分、环境温度等有关。在环境温度不至于引起热应激的前提下,饮水量随采食量增加而呈直线上升。在饲喂配合饲料情况下,黑凤鸡的供水量应为采食干物质量的2.0~2.5倍,
产蛋鸡需水量增多。 

1 需要量

在鸡的日粮配合中,能量指标是首先考虑的项目,能量蛋白比也是需要密切关注的问题。 

(一)生理状态

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一、水的来源

2 质量要求

看了上面的文章大家是不是觉得更复杂了,其实所谓的能量就决定看了我们的喂食量。黑凤鸡的能量手三大因素的影响,也就是说这三大因素很可能会影响黑凤鸡的采食量。了解了这些,是不是更容易查明黑凤鸡饮食变化的主要原因,更能掌握黑凤鸡的生长状态了呢。

(三)环境因素

李胜利 (黑龙江省富裕县富路镇畜牧中心 161200)

能量是黑凤鸡一切活动的主要来源,我们都知道黑凤鸡主要的能量来源就是我们养殖户喂食的饲料,这也决定而来黑凤鸡的一切活动。那么影响黑凤鸡所需能量的因素有哪些呢?根据相关资料,黑凤鸡所需要的能量受日龄、生理阶段和环境温度等因素的影响。

在适宜环境条件下,饲料干物质采食量与饮水量高度相关。食入水分十分丰富的牧草时饲料中水分含量可能大于其需要量,黑凤鸡则不需要饮水。食人粗蛋白质含量较高的饲粮,饲粮中食盐或其他盐类的增加,需水量增加。 

猪的需水量随饲料种类、天气冷热而不同,饲料干、天气热时,需水量将增大。一定要保证为猪群供给清洁干净的饮水,寒冷的冬季还要保证合理的水温。

鸡的生理阶段不同,需要的能量也有差异。肉仔鸡比蛋鸡和种鸡日粮中能量含量要高;同时体重越大,所需的能量越多,体重越小,所需的能量越少;生产性能越高,需要能量越多,反之则越少。 

水是构成黑凤鸡机体的主要组成部分,也是黑凤鸡生命活动中不可或缺的物质,占机体重量的65%左右。那么黑凤鸡机体水的来源及流失是怎样的呢?黑凤鸡的需水量及影响因素又是怎样呢?我们一起来了解下。

鸡虽然具有根据日粮浓度调节采食量的本能,但这种调节功能也有一定限度,超出限度会有不良影响。能量太低,会使鸡生长速度减慢,胴体脂肪减少,体重减轻。持续严重缺乏,会导致鸡衰竭死亡。一般讲,寒冷季节日粮能量浓度不低于10.
88兆焦/千克,温暖季节不低于10.
04兆焦/千克。能量太多,体内脂肪增加,同时由于采食高能量日粮,采食量减少致使蛋白质的进食量也相对较少,不能满足鸡的生长和生产需要,致使生长速度减慢,生产性能降低。能量严重过剩,会导致蛋白质、矿物质和维生素缺乏,并伴有相应并发症,导致生长和生产停止。 

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环境温度可影响鸡体内代谢强度。环境温度低,鸡体代谢速率加快,以便产生足够的热量来维持体温,这样就需要从饲料中摄取更多更好的能量;温度适宜,维持需要的能量较少;温度太高,鸡会以喘气散发体内多余的热量,这样也需要额外的能量消耗。一般讲,产蛋鸡的适宜环境温度为18~24℃,外界环境每改变10℃,蛋鸡维持代谢所需的能量每千克代谢体重每日要改变8千焦。低温环境下鸡的能量消耗比适宜环境温度增加20%~30%。 

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